imh Food & Nutrition Forum 2019


Datum:

Ort:
Schlosspark Mauerbach bei Wien

Bei dieser imh Konferenz dreht sich alles um das Thema Food Safety, mit folgenden Schwerpunkten:

  • Novel Food: Veränderungen des rechtlichen Rahmens im Überblick
  • Vorbereitungen auf den neuen IFS 7
  • Die neue Hygieneleitlinie zur Lebensmittelsicherheit beim Transport
  • Praxis: Lieferantenmanagement und Risikobewertung über die gesamte Supply Chain
  • Kreislaufwirtschaftspaket: Recycling der neuen Verpackungsstoffe

Details gibt es in der imh Food Safety Programm-Übersicht.
Die Anmeldung ist unter www.imh.at/food-safety möglich.

Nicht verpassen sollten Sie den Vortrag „From farm to fork – Chargengenaue Rückverfolgbarkeit eines Produktes entlang der Wertschöpfungskette“ von Christian Lauer, Leiter GS1 Trace.